· 芒种节气食谱：西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋
做法：油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内备用。炒锅洗净，烧热放油，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，出锅即可。
推荐理由：此菜品有生津止渴，养心安神之功效。夏季食用，清淡简单易做。
